Libri di Gualtiero Marchesi - libri Vita e Pensiero

Gualtiero Marchesi

Titoli dell'autore

A proposito del cibo e dell’arte di imbandirlo digital
formato: Articolo | VITA E PENSIERO - 2010 - 4
Anno: 2010
Il rapporto con gli alimenti. La polemica con i “tecnici” puri che, da bravi artigiani, replicano sempre le stesse ricette ma perdono espressività. Il bisogno di recuperare i sapori della cucina italiana tradizionale, che fa bene al palato e alla salute.
€ 3,60
 

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