The End of the Egyptian Beer Industry? Archaeological and Papyrological Perspectives on Beer Production in the Roman Fayum

digital

Articolo

rivista	AEGYPTUS
fascicolo	AEGYPTUS - 2019 - 1
titolo	The End of the Egyptian Beer Industry? Archaeological and Papyrological Perspectives on Beer Production in the Roman Fayum
autori	Leonardo Bigi Nico Dogaer
editore	Vita e Pensiero
formato	Articolo \| Pdf
online da	06-2020
doi	10.26350/001217_000035
issn	00019046 (stampa) \| 18277888 (digitale)
Scrivi un commento per questo prodotto

€ 6,00

Ebook in formato Pdf leggibile su questi device:

Computer
con Software:
- Adobe PDF Reader
Android
iPhone/Ipad
con App:
- Adobe PDF Reader
E-Book Reader
Ibs Tolino
Kobo

Descrizione Commenti dei lettori
The article reviews the papyrological and archaeological evidence for domestic and professional beer production in the Roman Fayum. Although home brewing became more significant, this did not signal a decline of the professional beer industry, contrary to common perception. In the papyri, beer sellers supplanted brewers, but production and sale were closely associated. Several reasons are adduced for the lack of breweries in the archaeological record of the Roman Fayum. Biografia degli autori leonardobigi23@gmail.com; nico.dogaer@kuleuven.be Inserisci un commento per The End of the Egyptian Beer Industry? Archaeological and Papyrological Perspectives on Beer Production in the Roman Fayum

Chi ha visto questo prodotto ha guardato anche... AEGYPTUS - 2019 - 1

News

11.02.2021

Demonumentalizzare Dante per comprenderlo

Anteprima del libro "Dante in Conclave. La Lettera ai cardinali" dello storico Gian Luca Potestà.

22.02.2021

Armida Barelli e il miracolo del Sacro Cuore

Ad Armida Barelli, prima amministratrice di Vita e Pensiero presto beata, si deve l'intitolazione dell'Università Cattolica al Sacro Cuore, la storia.

16.02.2021

Il prezzo di un futuro con bambini-merce

Intervista ad Alessio Musio, docente di Filosofia morale dell'Università Cattolica, autore di "Baby boom".

13.01.2021

Dostoevskij e la bellezza che salverà il mondo (forse)

Omaggio a Dostoevskij con un passo del libro "La bellezza complice" di Giuliano Zanchi, una rilettura di quella travisata "bellezza che salverà il mondo".