Il tuo browser non supporta JavaScript!

Sicurezza alimentare e comunicazione del rischio: il caso Aviaria

digital Sicurezza alimentare e comunicazione del rischio: il caso Aviaria
Articolo
rivista COMUNICAZIONI SOCIALI
fascicolo COMUNICAZIONI SOCIALI - 2008 - 3. Il dito e la luna. Rappresentazioni mediali e costruzione sociale della realtà
titolo Sicurezza alimentare e comunicazione del rischio: il caso Aviaria
autori

editore Vita e Pensiero
formato Articolo | Pdf
online da 03-2008
issn 03928667 (stampa) | 18277969 (digitale)
Scrivi un commento per questo prodotto
€ 6,00

Ebook in formato Pdf leggibile su questi device:
Descrizione Commenti dei lettori
The contemporary society is countersigned by a progressive substitution of the concept of fear by that of risk, which contemplates the rational possibility of control on the dangerousness of a given phenomenon by the individual and the system. The article starts from the terminological and conceptual distinction between risk and danger, and indicates then two types of communication: the communication of crisis and the communication of the risk. On this last one strongly weighs the communicative intervention of the media. The probability of risk varies as the system ability to know how to react to the emergency situations varies, and not simply with the possibility in itself that the event happens: according to this approach it is therefore necessary to elaborate tools to prevent and check the risks, through the management of the system efficiency, regularizing the information flows among the subjects composing the communicative chain of risk and emergency: institutions, media and citizens. The analysis of a particular case (the diffusion of H5N1 virus – generally known as being responsible for the «avian influence» – in the period included between August 2005 and March 2006, in the informative coverage operated by the «Corriere della Sera» and by the Tg1) allows identifying some problems of risk communication by the Institutions and to verify their consequences in food consumption in Italy. It emerges that the media discourses are very powerful in creating awareness of the danger, but they are contradictory in creating a correct perception of the risk; secondly, the media discourses seem to be weak in driving the consumers’ behaviour: the population manifests a certain distrust towards the evaluation of the risk operated by «expert systems», deciding alone the purchasing behaviour to be adopted. The last part of the article describes a best practice: the planning and realization of a food safety manual edited by an Italian Ministry, starting from the awareness acquired during the avian emergency.

Altri titoli dello stesso autore

novitàdigital
From Listen to Speak: A Range of Possible Social Media Activities between Private and Public in a Cross-Regional Perspective
Scarica
digital
Legacy Media Reloaded: An Introduction
Scarica
digital
The (Italian) “Peoples’ Internet Project”. A Picture of Cross-Media Audience over Old and Digital Media
€ 6,00
digital
Editoriale
Scarica
digital
Ri-belle in rosa: figure dell’adolescenza nel franchise delle Principesse Disney
€ 4,00
digital
Digital generation? Giovani e nuove tecnologie della comunicazione, al di là degli stereoptipi
€ 6,00
digital
Manager, bracconieri e jazzisti: l'esperienza del tempo e del ritmo nell'era della comunicazione digitale
€ 6,00
Media + Generations
€ 28,00
Gratis
digital
Introduzione - Introduction
Scarica
digital
Discorsi di famiglia. Il detto e il non detto della famiglia nei discorsi sociali e nei media
€ 6,00
digital
Il ruolo degli spettatori: forme e significati sociali del consumo della televisione digitale terrestre
€ 6,00
digital
Digital Tv in Uk and Italy: Two National Cases
€ 6,00
digital
Note su un discorso abitabile: la comunicazione esterna
€ 6,00
digital
Identità e alterità online: gli spazi del dialogo interculturale in internet
€ 6,00
digital
Il tempo condiviso. Per una breve storia degli studi sulla temporalità televisiva in Italia
€ 6,00

News

12.04.2021
La pandemia nei media
A un anno dal primo lockdown, l'ebook gratuito "L'altro virus" è stato aggiornato con un approfondimento che sarà presentato il 15 aprile.
09.04.2021
Il cardinale inquieto: Cusano e la modernità
Giovedì 15 aprile Sergio Massironi racconterà il nuovo libro dedicato a Nicola Cusano con il teologo Sergio Ubbiali e il filosofo Silvano Petrosino.
07.04.2021
L’inaugurazione dell’Università Cattolica: il cantiere in corso
Il 7 dicembre 1921 l'Università inaugurava la prima sede con il cantiere ancora in corso, una storia che aggiunge senso al presente.
06.04.2021
La storia di Olivetti con Playlist
Nel libro di Paolo Colombo ogni storia ha una colonna sonora: scopri quella dedicata ad Adriano Olivetti.

Newsletter

* campi obbligatori

Archivio rivista

Articoli Online First

The Politicity of Netflix: Opportunities and Contradictions of Digital Distribution through the Case of Sulla Mia Pelle
“Scrivetemi come parlate” Il divo televisivo Mario Riva e la rubrica di posta dei lettori sulle pagine de “Il Musichiere”
Self-Reflexive Suspense: The Music of Bernard Herrmann and Pino Donaggio in Brian De Palma’s Thrillers

Ultimi 3 numeri

COMUNICAZIONI SOCIALI - 2021 - 1. Arts-Based Research in Communication and Media Studies
COMUNICAZIONI SOCIALI - 2020 - 3. Saving the Planet Bit by Bit: Environmental Communication in the Digital Age
COMUNICAZIONI SOCIALI - 2020 - 2. Learning from the Virus: The Impact of the Pandemic on Communication, Media and Performing Arts Disciplinary Fields. A Round-Table

Annate disponibili online

2021202020192018201720162015201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000199919981997199619951994199319921991199019891988198719861985198419831982198119801979197819771976197519741973

Fascicoli anno 2008

In evidenza

Collane

  • Cultura e storia
  • Filosofia morale
  • Grani di senape
  • Le nuove bussole
  • Metafisica e storia della metafisica
  • Pagine prime
  • Punti
  • Relazioni internazionali e scienza politica.ASERI
  • Sestante
  • Studi interdisciplinari sulla famiglia
  • Temi metafisici e problemi del pensiero antico
  • Transizioni
  • Varia. Saggistica
  • Scopri le altre Collane

Argomenti